Coleção "Flor do Cerrado" - Pimenta-de-macaco - Xylopia aromatica - (Lam.) Mart. - Sinônimo: Xylopia grandiflora A. St. Hil. - Família: Annonaceae. - Suas sementes pretas têm forte aroma e podem ser usadas como condimento. Também conhecida como pimenta-de-bugre - Macrofotografia batida na Rodovia MS 080, Rotatória para o Taboco-MS, dia 22.01.2003.
Árvore sem exsudação ao se destacar a folha. Copa com ramos pendentes, pilosos, lenticelados e ferrugíneos. Troncos com diâmetro de até 30 cm; ritidoma de cor cinza, áspero. Folhas simples; alternas, dísticas; lanceoladas ou estreito-oblongas; de 4 cm a 18 cm de comprimento e 2 cm a 5 cm de largura; ápices atenuados e bases obtusas ou cordadas; margens inteiras; nervação broquidódroma, impressa na face superior; pecíolos de até 1 cm de comprimento; sem estípulas; folhas cartáceas, discolores, mais claras na face inferior; pilosidade em ambas as faces. Flores de até 6 cm de diâmetro; três pétalas livres; carnosas; de cor branca, sépalas brancas na face interna e vermelhas na face externa. Frutos de até 5 cm de comprimento; agregados, com vários frutículos deiscentes, cilíndricos e curvos. Sementes de até 0,8 cm de diâmetro; elipsóides; de cor preta; com arilo bilobado de cor creme-avermelhada; uma a sete por frutículo.
Habitat e distribuição - ocorre no cerrado sentido restrito, cerradão, bordas de matas e áreas degradadas, no DF e nos estados: Amapá, Amazonas, Bahia, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Pará, Paraná, São Paulo e Tocantins.
Fenologia e reprodução - árvore sempre-verde; floração: ao longo do ano, flores hermafroditas; polinização besouros; frutificação: março a setembro; dispersão aves; sementes 10.000 a 11.500/kg; germinação taxa baixa, com escarificação mecânica das sementes.
Usos - as flores produzem óleo aromático para perfumaria. Os frutos e as sementes servem como pimenta, e alimentam aves. As fibras longas servem para o artesanato regional. ||| Na medicina popular. A madeira, com densidade de 0,6 a 0,7 g/cm3, é pouco durável e usada nas construções rurais. Potencial para o paisagismo e recuperação de áreas degradadas.
Etimologia - Xylopia: do grego, madeira ou lenho amargo. Aromatica: aroma agradável das flores. Pimenta-de-macaco: alusão ao uso regional das sementes como condimento. Bibliografia: SILVA JUNIOR, Manoel Cláudio da - 100 Árvores do Cerrado: Guia de Campo, Brasília, 2005, pág. 34. - Foto: Indalus)